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「卵かけご飯」香港でブーム 独自に進化「究極のTKG」…ふわふわ“白身→メレンゲ”【Jの追跡】(2023年6月17日)
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- Опубликовано: 15 июн 2023
- “ある絶品グルメ”で人気のお店には、外国人の姿も…。お目当ての絶品グルメとは、日本の国民食の一つ「卵かけご飯」！今や海外でもちょっとしたブームになっています。
香港では、独自の進化を遂げた「究極のTKG」。一体なぜ、香港で卵かけご飯がブームになっているのでしょうか？その人気の秘密を追跡しました。
■香港で卵料理は人気だが…“生で食べる習慣なし”
日本の卵の生産量は年間およそ250万トン。99％は国内で消費、残り1％は輸出されていますが、その9割以上、4億個を占めるのが、実は香港。今なぜ、香港で卵かけご飯が人気なのでしょうか？
まずは、街で卵かけご飯について聞いてみました。
香港の人：「おいしい！」「初めて食べた時は特別な味がしたわ。やわらかいし香りもあっておいしい」「香港の人は日本料理が大好きなんだ」
「卵かけご飯を食べたことがある」という人は、10人中8人でした。
続いて向かったのは市場。地元産の卵は10個でおよそ250円と、現在の日本の卵よりも少し安い程度です。
店主：「卵は目玉焼きや蒸しても、簡単でおいしいからね。毎日必ず2個食べるよ」
香港でも卵料理は人気のようですが…。
店主：「生では食べない。必ず火を通してから食べるよ」
■日本の卵の輸入量 3年間で“3倍以上に急増”
生で食べる習慣がない香港でなぜ、卵かけご飯がブームに？
そのきっかけになったのが、4年前にオープンした日本料理店「米気（マイヘイ）」。店内はお客さんで大にぎわいです。
人気メニューは、卵かけご飯をメインにした定食。卵はもちろん、お米もすべて日本産。卵とご飯のセットは、日本円でおよそ380円。
来店客：「とってもおいしいわ！。日本の卵は他の国と比べて味が濃いから、ご飯に生でかけて食べるとよりおいしく感じるの」
中華料理といえば火を使うことが多く、生卵を食べる習慣はなかったはずですが…。
来店客：「日本に旅行で行った時に食べてから好きになりました。生でも安心して食べられます」
このお店では、大分県産の新鮮な卵を空輸で取り寄せるこだわりぶり。でも、一体なぜ香港で卵かけご飯を？
日本料理店「米気」 ジョーンズ・チャンオーナー：「香港であまり見掛けない料理をメニューにしたいと思った時、しょうゆと卵を混ぜた日本のご飯なら珍しいし、香港の人は日本料理も卵料理も好きなんです。卵かけご飯も好きになると自信があったので、メニューにしました」
その狙いは、見事的中。見た目にもインパクトがあるとSNSなどで徐々に人気が広まったといいます。
今では「日本の卵はおいしくて安心・安全」、そんなイメージも広がり、家庭でも食べられるようになりました。
香港のスーパーでは、卵コーナーの約半分が日本産。その中には、生食用の卵もあります。お値段は10個でおよそ750円です。
実は、コロナ禍での巣ごもり需要・健康志向もあり「栄養があっておいしい」と評判になっているといいます。日本の卵の輸入量は、この3年間で3倍以上に急増しました。
卵は船便で輸送されることが多く、産卵から香港まで10日ほどかかりますが、生卵の賞味期限は2～3週間。十分鮮度を保てるため、生食用としても流通しているといいます。
■日本の徹底した衛生管理 「生で食べられる卵」に
海外では食べる習慣がほとんどない生卵。なぜ日本では当たり前のように生で食べられるのでしょうか？
香港に卵を輸出している会社の「生産センター」を訪ねました。検査場の中へ。
京葉ポートリー 竹島弘晃さん：「隣の鶏舎で採れた卵が毎日運ばれてきます。一日90万～100万個」
運ばれて来た卵はまず、洗浄と殺菌をします。
竹島さん：「大腸菌やサルモネラ菌が付着している可能性があります」
そして、卵の表面をたたいて、割れていないかを判別。その後、光を当て血玉などの内側の異常を検知します。
ここでは、作業は完全自動化。つまり、産卵された卵に初めて触れるのは消費者になります。
クレスト 阪東英明さん：「日本は生で食べることを前提としているので、世界的に見ても厳しく衛生管理をしている」
日本の徹底した衛生管理が、世界に誇れる「生で食べられる卵」を支えていたのです。
■「究極のTKG」 白身をメレンゲに…なぜ？
この日、香港で5店舗と急拡大している日本の卵の専門店に向かいました。“進化した卵かけご飯”でブームに拍車を掛けた仕掛け人のお店だといいます。
店名は「たまご園」。店内は、卵のイメージで統一。自慢のメニューは、見た目が可愛らしい5本のたまご串など日本産の卵だけを使ったこだわりの卵料理。
そして、香港で今大人気だという卵かけご飯「究極のTKG」。日本円でおよそ700円。ふわふわとしたこの白い物体、実は、卵の白身をメレンゲにしたものです。
特に、香港の人が好きなサーモンやアボカド、いくらとのマッチングも人気の秘密となっています。
来店客：「白身がクリームみたいにふわふわで、食感が面白いの」
実は、白身をメレンゲにしたのは、見た目以外にも理由がありました。
「たまご園」ENグループ ピーター・ン社長：「メレンゲにすることで、生々しさよりもクリーミーな印象に」
生卵のヌルッとした食感をフワッとに変え、大人気になりました。
卵かけご飯を香港向けにアレンジし、今のブームの仕掛け人と言われるのが社長のピーターさん。卵かけご飯との出会いは、日本のホテル。
ピーター社長：「朝食で日本のホテルには卵かけご飯がある。（旅行に行った時）よく食べていたので、あまり知らない香港の人に伝えたいなという気持ちがあった」
ピーター社長はそれ以来、卵かけご飯の大ファンだといいます。食べ方は日本流、日本産の卵としょうゆ、ふりかけをかけて、朝ごはんの定番メニューにしているといいます。
この大好きな卵かけご飯のおかげで、年商11億円まで急成長したといいます。
日本の文化・卵かけご飯は、香港で独自の進化を遂げていました。
[テレ朝ｎｅｗｓ] news.tv-asahi....
![Gunna - today i did good [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/ulGLk8TaXcI/mqdefault.jpg)
香港人です。私はとある日本のアニメでこの食べ方を知った。それから家では日本国産の卵しか買えないようになった。今や卵や醤油をご飯にかけるだけでなく、納豆とネギもかけ、朝食はほとんど毎日食べている。この誰でも手軽作れる日本の「ファストフード」はとても素晴らしいだとずっと思った。
とある日本のアニメの題名が気になります。動画でもとあるアニメとありましたので何だろう？
納豆と共に、とは、上級者ですね 健康にも良いですよ！ 😊
ありがとう☺️
もしかして銀の匙？
納豆卵ご飯は美味しですよね〜！
納豆がないときは熱々のご飯に卵と醤油をかけて、ちょっとずつ混ぜて…う〜ん！美味しい〜！
何もおかずがない時や、時間がない時にささっと食べられる栄養バランスバッチリな一食です。
外国人にもとうとう卵かけご飯の美味しさが広まりましたか。
もちろん賞味期限までですが、生卵を安心して食べられるように、また今年はいろんな状況で値上がりしましたが、今まで物価の優等生として生産されてきた養鶏業者の方々に深く感謝します。
世界にTKGがついにばれてしまったか(*´ω｀*)
高えな！？と思ったけど輸送費+マージンを入れるとこれぐらいにもなっちゃうのか
日本でも元々値段上がってるし尚更ですよね
卵の味、濃厚さはもちろん重要だが
醤油、ご飯の味もすごく大事。
仰る通り醤油があっての卵御飯ですね。
1：茶碗に盛られたご飯の中央に窪みを作る
2：ご飯の周り(窪み周辺)に醤油を2周
3：窪みに生卵を落とし入れる
4：窪みの中で生卵を溶き交ぜる
5：窪みの卵が絡んだ白米と、周辺の醤油が絡んだ白米を同時に食べる
自分はこの食べ方に落ち着きました('ω')
台湾だか香港だか忘れたけど
白身を泡立て器で泡立てて、
それに黄身をざっくり混ぜたり、
あるいは黄身だけの卵かけ
ご飯もあるらしい。
これぞまさに三位一体
たまご園の社長の熱意は相当なものだと思うw
日本語がうますぎるww
彼は日本育ちだから
あなたより上手い。
are you language eater…？
ハッピーターン好きそう
「旅行で行った時食べた」とか言ってるけど、絶対住んでたよね。恐らく幼少期。でなければあのイントネーションでは喋れない
ピーターさんの日本語うますぎやろ
自国でも次亜塩素酸水を使って徹底洗浄するなどして日本と同質管理できれば流通は不可能では無いとは思いますが、
そもそも昔から卵の生食文化が無いだけに不信感を払しょくするためにも「日本からの直輸入した安全な卵」という触れ込みが安心感と拍を与えているのでしょうね。
すき焼きの後のTKGが一番好き
すき焼きの後のTKGが一番好きやき
すき焼きの後のTKGが一番好きやきやき
土佐弁…？
@@kochi_fukaba 土佐弁こんな感じなんやｗ
@@NFSALIVE こんな話し方するイメージあるぜよ。私は博多弁ネイティブぜよ
卵もそうだが、魚もスーパーで数百円で刺身が手に入る。日本の流通業者さんに
感謝です。
このクオリティのものが一個30円で食べられる日本は凄い
日本人生産者「だから給料が上がらないんやで？ｗ」
安いやつはね
1個30円くらいの卵は結構たんぱくだから
TKGようの濃厚な美味しい卵を求めたら、もっと高くなるよ
1個100円とかの卵とかもありますし
日本人だけが知ってた美味いものを某国などに知られると、
一気に価格が跳ね上がったり、数量不足になったりする意味では困る面もある。
@@kazumasaotu6016 それらの生産者＝日本人は大喜びでしょ。そして売上が急増した日本の生産者は、国内で消費してくれるから、巡り巡って君にも好影響を及ぼす。
一個30円の卵は薬物まみれらしいよ。
産ませるためのクスリと消毒と保存料。
安いのは一個当たり10円台が妥当な値段。
自然卵は一個200円とかします。
昔、中田英寿が原宿で
拘りの卵かけご飯専門店を
開店したけど定食で¥1000。
卵かけご飯に¥1000払う奴はそういない。
いつの間にか閉店してた。
1600円ね、違う美味いもん食うか
チェーン店で安いメシ食うかな。
一般的な値段じゃないし
流行ってるかどうかも怪しいもんだわ。
※¥1200でした。当初¥1000だったような。
専門店じゃなくてカフェだってのと
まだ地方でやってるそうでした。
この動画の店もヒデの店だったりして。
絶対に行かない自信がある。金のムダ。
日本の話かと思ってました。失礼しました。
ピーター・ンっていう「ピータン」みたいな名前からして既に卵と運命付けられているな（笑）。
人によって好みがありますが、ごはんの柔らかさ、硬さなど卵との絶妙の相性が大切です。
社長の日本語、完璧やね。
納豆+卵かけご飯の組み合わせが一番うまい
朝食か小腹が空いた時に食べる物がこんなに評価されるなんて想定外がいくつあっても足りない。
そういえば、昔はラーメンも元々おやつですもんね。
白身をメレンゲにして食べるのは、稲村ケ崎にある干物定食が有名な’ヨリドコロ’がよくしられています。
それだよね、行ったことあります👍
アメリカで日本食料理屋は大体オーナーが中国人。日本食が広まるのはいいけど、利益が日本に帰ってきてないようなきがする、と思ってたけど、卵の話みてたら、やはり日本にも利益になってるなとわかって嬉しいです。😊😊😊
めっちゃ日本語うまくてビビった
日本の卵は安心度高いよね。卵表面に変なのあれば省き(その部分から菌が増えない為)中身を光で照らし内部に異常あればそれも省く。卵の柔らかさなどの基準を満たさないとパック詰めされないって叔父から聞いた。それ以降、ウチの卵の消費量2/2倍になった👍
変わってない件
１倍で草
あつあつのご飯にタマゴを乗せて
その上から海苔をちぎってかけて醤油かけてまぜて食べるのが大好きです
美味しそう
あーあ生卵の美味しさが世界にバレちゃったか(´ω`)
日本人は美味しいものを世界に紹介し過ぎですね。 卵はまだ国産だから良いけれど、輸入の食材は高騰して食べられなくなります。
@@user-cx8yf2iu4x本の卵産業に、海外の卵に付け入る隙は無いだろうに。
海外の卵なんか怖くて食えんわ。
文章の意図が読み取れない人もいるようなので、もう少し丁寧に書きます。
日本人は、生卵だとか和牛だとか刺身だとか、美味しい物を世界に紹介し過ぎですね。 日本人が食べる卵はほぼ国産だからインバウンドの外国人旅行者に人気が出ようが、価格への影響はさほどないので良いけれど、牛肉やマグロのような輸入食材は世界で人気が出ると買い負けして輸入価格が高騰し中々食べられなくなります。 （”輸入の食材”は卵を意味していません）
@@user-cx8yf2iu4x
日本の卵は99%以上が国産ですが餌は外国産で成り立っているので金額ベースでの自給率は99%ではなく40%代です。
ですので海外から輸入している餌用穀物などが高騰すれば日本の卵は簡単に高騰してしまう懸念があります。
餌も含めて完全に自給できればいいのですが、結局は海外の動向に左右されるのが辛いとことですね。
日本式の卵の生産基準が世界標準に成って世界中で生卵が食べられる様に成ったら良いのに😊
TKGって醤油の量で味変わるのいいよね
白身をメレンゲにするのはいいアイデアだね。
日本ではとっくの昔にメレンゲの卵かけご飯流行ったけどね
白身はそのまま飲むのが一番美味い。
嫌いなら無理して生卵を食わなくて良いだけ。
ちょっと前まで生玉子を食べるのは、日本人だけでしたが、今では外国人も食べるようになり、アニメの影響はすごい!！
ピーターさんの日本語が上手い。
日本語が上手いうえにしてやられた。ＴＫＧに特許権は無いからね。
寿司だってちょっと前までは「魚をナマで食べるなんて」とか野蛮食、非衛生食扱いしてたのに。
メレンゲ卵かけご飯うまそおおお
美味しいポン酢をかけた卵かけご飯がさっぱりしていて意外にうまいのよ
ピーター社長
卵かけご飯にふりかけ
分かってるなぁ
自分も絶対ふりかけかける
日本人だからかもしれないけど日本の食事っておいしいよね・・・・！
60年位前、知り合いのアメリカ人が、副業で生みたての卵を日本人届けていました。商売の具合は聞きませんでした。その彼に、ざる蕎麦のレシピを教えてきました。話は変わりますが、suzuki自動車の鈴木会長がインドで「卵を食べようと運動」をやっつてました。動物性蛋白の不足を目にしていたのでは
刺身やアボカド乗せたら、もう卵かけご飯ではないやろ。
卵と醤油だけのシンプルさこそ卵かけご飯の醍醐味やと思う！
衛生管理は信用にもつながるし誇れるね
せめて食べ方くらい店でレクチャーしてやって欲しいね、ちょっとした配慮が足りないかな
@@user-hh1gq8vu6s説明書がどこか壁にあるといいね😊
メレンゲかけ、最近RUclipsrさんが百均のメレンゲメーカーでやってたの見たばかりだわ。 メレンゲって、焼き菓子とか、あの…モン・サン・ミッシェルのオムレツ？みたいな加熱調理ルートじゃなくてもイケるのか…なんか想像できない
卵を輸出してるとは思わなかった😮
香港だと空輸で4時間くらいだけど鮮度管理はしてるんだろうなぁ
味の素と醤油が美味しい
白身のとろみが無くなるまでかき混ぜるのが美味しい
魚卵やアボカド乗せたりメレンゲにしたり、もう日本の卵かけご飯じゃないなw
ちゃんと換骨奪胎して独自料理にしてるあたり、さすが香港だなあ
白身を泡立てるのは日本でも
白身のずるっとした食感が
苦手な人向けにやってるところ
もあったし、
魚卵、キャビアを使った卵かけご飯は
帝国ホテルで出してましたよ。
海外とどちらが先かは知らないですけどね。
「換骨奪胎して独自料理にしてるあたり」まさにそれこそ明治時代のニッポンそのものやんけ。
あんパン、カツ丼、コロッケ、ライスカレー、etc etc
@@user-ej4br8gb5vさん
日本が先です😊v
卵かけご飯ポン酢で食べて下さい、目からウロコです、大阪では当たり前ですが関東の私は知りませんでした､本当に美味しいです。
日本からの長期出張者の方に、ごめんなさい、生卵食べました、と英語で書いてください、と頼まれたのを思い出しました。体調崩したら、このメモだけは肌身離さず持っていきます、とのこと。
1990年代にケンタッキー州で地元スーパーの生卵食べてらっしゃたようですが、病院での通訳として呼ばれなかったので、無事だったようです、笑
卵黄だけそのままってやったことないけど、ある意味凄い贅沢な食べ方だな。新鮮じゃなきゃ出来ないよね。
食文化が拡がるのは、とても平和でホントにグッド！！
ほんまほんま
卵かけご飯は海苔に巻いて食べるのが大好きです。
香港はいいけど、中国人に気に入られたら大変。
最初は輸入して儲かるかけど、そのうち中国人自身が店を開き、食材が買い占められる。食材不足になり、日本でも高騰してしまう。
寿司を覚えた中国人のおかげで、魚の漁獲高がどんどん増えて、終いには資源枯渇して激減する。
🇨🇳🇰🇷人は自分が儲かればいいから取りまくり買いあさるから、こういうことになる。
日本人のように節度や環境保護のことは考えない。
習慣や味というより、日本以外で卵を滅菌処理している国が世界中に無いので、生で食べるとサルモネラ中毒になるよね。日本でもたまになるけど。
卵がけご飯は安くて手軽で美味しいのが肝なんよなぁ〜
アメリカ人の皆さんにも是非本国のスーパーで購入した卵でTKG作って食べていただきたいですね！
中国人『そんなに人気なら日本の養鶏所を買ってしまえばいい』そんなことが起こらないで欲しい。。。。
逆にもしそれで養鶏農家が今より安定した収入得れるとすれば、それならそっちのがいいね。
食べたくなってきた…お腹すいた
生で食べられることに感謝やね
日本卵かけごはん研究所のお店で卵と醤油とご飯を買って食べた時にわかったんだけど、
良い素材を組み合わせた時の卵かけご飯は素材の数が少ないほど、余計な物が入っていないほど、素材の味と調和が引き立って旨い。
スーパーの卵で卵かけご飯にする時は何も入れないよりもダシ入り醤油や鰹節を加えた方が旨く感じる
昔一冊まるまるtkgの専門書を見たときはビックリした。
でも自分は生卵が苦手だからたま5ちゃんで温玉にして食べてるなー。
熱湯をかけて17~22分で温玉になるけど季節によって変動するのが不便。
生煮えでも戻すわけには行かないし。
外気温に左右されない真空断熱温玉メーカーとか出してくれないかなーとか思ったけど真空保温器で良いのか。
卵の衛生管理が良い日本ならではの食べ物だったTKG、遂に世界に受け入れられたか
卵かけご飯美味しいよね
自家製のニンニク醤油漬け３片と一緒に食べると
めちゃくちゃ美味しいし、疲労回復にもなる。
海外じゃありえない食べ物として扱われてると思っていたし、自分自身も卵かけご飯は苦手意識がある。だからこそこのブームはめちゃくちゃ意外だったし、釣られて食べたくなってきた。
日本の食品技術はすごい。
1600円！？
おいおい底辺飯だろTKGは
日本の卵並の衛生管理が広まるのは良いね
海外に数年滞在してた友人が、一番キツかったのは卵かけご飯が食べられないこと。って言ってた。生食用卵が海外にも安全に広まったらいいなー
自分と同じ食べ方してる。
これ絶対うまいよ。
メレンゲ状にするの、香港起源などと言わないことを期待します。
この動画見てたら、無性に食いたくなったから米炊いてまでして、食ったわ！
手軽さと値段と美味しさの比率 コストパフォーマンスも売りなのに…
フワフワの卵かけご飯食べて見たいな
逆輸入してほしい
ますます日本の庶民の卵🥚が値上がりしそう！
結局、シンプルな醤油＋卵に戻ってくる
日本のたまごをナマで食べれるのは、養鶏場と、経営者の努力のおかげで 美味しく食べれる感謝してる！
中国は、日本の食材が美味しいと知ったら、中国資金で、日本の養鶏場を買いしめていきそうな？魚のように！！
卵は自国で取れるから、衛生的な設備を導入すれば済む事。香港で流行れば商魂たくましい中国人がやらないわけがない。
出荷の段階で殺菌してるところがね。それナシには成り立たない
オーナーが中国人では品質管理できないのでは
もう中国バブルは崩壊しかけてるから今後そういう買い占めはかなり減るよ
親戚が家や土地の転売ヤーだから知ってるけど、今日本の土地や家買った中国人から大量にキャンセル入ってて今年は大赤字確定なんだとさ
北海道は、鳥インフルの影響で、売り場に卵が見かけなくなりました😢
最近、関西方面からの卵が来るようで、ホッとしています。
冷蔵庫に、卵が無い状態あって、卵の有り難さわかりますね。
輸出していることは、かなり衛生面の管理必要ですよね
7:27 『生でお召し上がりください。』←中国語でおk
いつもは反日ネタ満載で敬遠のテレ朝さんですが、今回は良い企画で内容も面白かったです😀
隙あらばネウヨアピールｗ
卵は食材のエリートだ。
TKGを香港人の口が認めたなら日本の卵と醤油は、これから売れますね。
最後のピータン社長の食べ方が正解。
割らずに卵黄をヅケでとってあるのこわいなぁ。
世界へって書いてあるけど実質中国の香港止まりでしたねこのトピック
香港流石すぎ日本の生食文化をよくわかってるぅ
日本の卵無くなったりしないよね…？
最近養鶏関係の事故多いし心配…。
外国の方、動画にある香港のお店以外で海外では絶対に真似して生で食べないでくださいね！！ 生卵をそのまま食べれるのは日本だけですよ。
動画にあるように日本では生まれた卵は全て地域のGPセンターで洗浄＆チェックされます。日本の養鶏は世界でもかなり特殊です。
なので、日本人も海外では生では卵は食べません。同様の理由で魚も海外では生で食べるのはかなり躊躇します。
情報源はどこでしょうか？私は在米20年になりますが、アメリカのスーパーで売っている普通の値段の卵で卵かけごはんを数え切れないくらい食べてますが、全然問題ないです。殻の外を食器洗剤でしっかり洗いさえすれば日本の卵もアメリカの卵も同じクオリティです。サルモネラ菌は殻の外にあるのであって中にあるのではないので。渡米後最初の数回はその事実を知らず、殻を洗わずに卵かけごはんしてましたが、それでも食当たり無しでした。
生卵で食べるのを前提とした衛生管理と、生で食べないことを前提とした衛生管理では差が出てくると思います。
後、卵殻の部分からだけでなく、親鶏経由で内部に感染もあるから、消毒殺菌処理だけでなく、光照射による内部確認と、割れ確認も行っています。
これらをほぼ全ての日本の鶏卵業者が行っている前提の日本と、そうではない他国では、安全度に違いが出てくるのは当たり前かと思います。
割合の問題ですね。
海外の人々がなぜ生食しないのか。
自分の体験のみで安全性を謳うのは、それを信じた他者を危険に誘うことにならないでしょうか。
アメリカで生たまごを食べて肝炎になった人を知っている❗️
外国の方はこのコメント読みません。
だから日本国内の玉子の値段が上昇してるのも有るんだな
白身のぬるっとが良いのに…メレンゲにすると違うものになる🤨
同意
メレンゲは邪道。
昔から混ぜる混ぜない派閥あるからなぁ
海外って日本食をアレンジする時高確率でサーモンとアボカド使うよね
このブームを読んでいた人は天才ですな。
15年位前に甥と台湾の高雄の日系ホテルに滞在した時、朝食ビュッフェで日本産の生卵です、是非卵掛けごはんでたべて下さいとコメントがあった。甥が卵掛けで食べているのを、周りの中華系の人に注意された。ホテルスタッフに日本から輸入された卵ですと説明されたと言ったが理解出来ない様だったな❗何組かの日本人宿泊客は生卵とオムレツを食べていたな❗
卵かけご飯で感動しちゃったわ
香港でブームっていうけど、食べてる人は極一部の人しかいないですよ。日本から輸入されてるのは価格が安いからです。香港での卵の消費期限は二ヵ月。
生食用はもっと短く設定してる。
香港では日本の卵は食べられますが、生卵を食べる人はほとんどいません。
日本はサルモネラ菌に感染しない環境整えたりしてるから普通に生卵食べるけど
海外じゃ生卵＝危険って認識が強いから
日本人が生卵に醤油混ぜてごはんにかけるの見て
絶句とか聞いたことあったけどもうそんなイメージ古くなっちゃった感じ？
吉野家アメリカで食中毒起こしてるからね、もう吉野家には卵は出してない。
生卵に命をかけている日本以外での生食はマジでやめた方がいいと思います。😰
動画内にもあったけどアニメの影響もありそう
そもそも、水道水が飲めない地域だかんね。
やっぱ卵かけご飯はおいしいよな
たまごかけご飯の社長がピータンとは面白い
1600円はボッタでしょ。
ホンコンに美味いね!
日本国内だから安全で食中毒を起こさないたまごが提供できる
中国人に任せると必ず衛生上の問題が発生すると思う
メレンゲのやつはRUclipsでやってて食べて見て美味しかった、半年経ったけどまだ2回目に至ってないレベル😊
たまご園内装もかわいくていいねー👍
TKGでこれだけ珍しいって言ってもらえるなら、日本の牛丼チェーンが出してる
すき鍋定食とかはもっと流行りそうだけど…
ずっと「価格の優等生」などというレッテルを貼られ、値段を上げられなかった養鶏業者も
輸出が活発になり報われる日が訪れますように
その日本の卵が、今本当にヤバい。
黄身をたれに漬けてからご飯の上に乗せたのは
絶対に美味しいやつだよね
多種多様な薬味とTKG専用の醤油、、、美味しくて楽しすぎる
卵も重要だけど
米が1番重要だからね
米が日本産じゃないとあかん
日本以外でやったらあの世行き。ごはんも卵もしょうゆも日本製だからできる。
日本には最強のソースである醤油が有るからね。だから鰻や鮮魚の消費量も世界一なんだよ。
白身をメレンゲにする卵かけは日本にもありましたね💡何かで見た事ある
卵はたまにサルモネラがいる時があるので新鮮なことが必須
日本の卵が特別なのではなく、アメリカでもスーパーで買ってきた普通の卵の外側を食器洗剤で洗ったらいいのです。私は在米20年のうちに数え切れないくらい卵かけご飯食べてます。全く食当たりしたことないので、要は殻の外を綺麗に殺菌するかしないかだけの問題。アメリカにも高級卵色々あるし。
これが本質ですね。
いや、卵の中にもサルモネラ菌はいるので。日本の生産者は、日本人が卵を生でも食べるので、餌や飼育環境に特別な工夫しているんですよ。あなたが食中毒にならなかったのはただ運が良かったから。不特定多数を相手に商売するほうは、そんな運をあてにはできません。
@@nakesouhenkenmo5639
そうなんですか!
たった一日で知識が更新されました👀
たまごかけご飯に１６００円は草
普通にステーキ定食食べるわ
むこうはNYバリに物価高いから確かに日本じゃありえん価格やけど向こうじゃアリなんよ、そもそも店のテナント料がエゲツナイからね.....
ステーキ定食なら２万円やな
@@user-ge7ld2nx3b たかっ！トラジでお腹いっぱい食べても２万もいかないよ。いきなりステーキのランチなら１６００円でお釣くる♪
日本国も昔は銀シャリめちゃくちゃ高かったんだぜ
卵かけご飯美味しいよね。